전기 커피 그라인더의 작동 방식

March 28, 2023

전기 커피 그라인더는 집에서 신선하고 고품질 커피를 만드는 데 인기있는 도구입니다. 그들은 프랑스 프레스의 거친 갈기 또는 에스프레소의 미세한 갈기를 선호하든 커피 원두를 원하는 크기로 빠르고 효율적으로 갈아 입도록 설계되었습니다. 이 기사에서는 전기 커피 그라인더의 작동 방식을 살펴 보겠습니다.
Electric Coffee Grinder

전기 커피 그라인더는 일반적으로 두 가지 메커니즘 중 하나를 사용하여 커피 원두를 갈아서 칼이나 버를 갈아냅니다. 블레이드 그라인더는 회전 블레이드를 사용하여 커피 원두를 작은 조각으로 자르고, 버그 린더는 두 개의 연삭 표면 사이의 콩을 분쇄하여보다 균일 한 갈기 크기를 생성합니다. Burr Grinders는 블레이드 그라인더보다 우수한 것으로 간주됩니다. 왜냐하면 그들은 연삭하는 동안 일관된 갈기를 생성하고 열을 최소화하기 때문입니다.

전기 커피 그라인더를 사용하는 과정은 매우 간단합니다. 먼저 그라인더의 설정을 조정하여 원하는 갈기 크기를 선택합니다. 많은 전기 커피 그라인더는 드립 커피, 에스프레소 또는 프랑스 프레스와 같은 다른 양조 방법에 대해 다른 설정을 가지고 있습니다. 적절한 설정을 선택한 후에는 그라인더의 호퍼를 커피 원두로 채울 수 있습니다. 호퍼는 커피 원두를 고정하는 분쇄기 위에있는 용기입니다. 그런 다음 콩은 특정 분쇄기에 따라 중력에 의해 또는 수동으로 연삭 메커니즘에 공급됩니다.

그라인더를 켜면 그라인더 유형에 따라 연삭 메커니즘이 커피 원두를 회전 시키거나 분쇄하기 시작합니다. 커피 원두가 땅에 닿으면 에스프레소 기계를 사용하는 경우 컬렉션 컨테이너 또는 포르타 필터에 직접 떨어집니다. 모든 커피 원두가 접지되면 분쇄기를 멈추고 신선한 지상 커피를 사용하여 커피를 만들 수 있습니다.

전기 커피 그라인더의 잠재적 인 단점 중 하나는 분쇄 과정에서 열을 생성한다는 것입니다. 이 열은 커피의 오일이 분해되어 커피의 맛에 영향을 미칩니다. 이를 피하기 위해 일부 전기 분쇄기에는 평평한 버보다 열이 덜 발생하는 느린 연삭 속도 또는 테이퍼 버드 버와 같은 열을 최소화하는 기능이 통합되어 있습니다.

요약하면, 전기 커피 그라인더는 블레이드 또는 버 메커니즘을 통해 커피 원두를 원하는 크기로 갈아냅니다. 그들은 집에서 신선하고 훌륭한 커피를 만들기위한 편리하고 효율적인 도구입니다. 그러나 그라인딩 중에 발생할 수있는 열을 인식하고 필요한 경우 최소화하기위한 조치를 취하는 것이 중요합니다.

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Author:

Ms. Cathy Liu

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